I. Yüzyıllar boyunca ekmek yapımında kullanılan bu kültür, her pişirimde hamurdan ayrılan küçük bir parçayla bir sonrakine aktarılarak yaşatılırdı.
II. Son yıllarda ise yavaş mayalanmanın ekmeğe kattığı derin aroma yeniden fark edilince ekşi maya, fırınlarda ve evlerde yeniden ilgi görmeye başladı.
III. Ne var ki hamurun uzun süre bekletilmesini gerektiren bu yöntem, hızlı üretim beklentisinin arttığı dönemde yerini büyük ölçüde hazır mayaya bıraktı.
IV. Bu ilgi, pek çok şehirde meraklılara kendi mayalarını nasıl yetiştireceklerini öğreten atölyelerin açılmasına da yol açtı.
V. Ekşi maya, un ve suyun karışımında doğal olarak bulunan yabani mayaların ve laktik asit bakterilerinin günlerce beslenmesiyle elde edilen canlı bir kültürdür.


Yukarıda numaralanmış cümleler anlamlı bir bütün oluşturacak biçimde sıralandığında hangisi baştan üçüncü olur?
< ÖNCEKİ SORMA SONRAKİ>

ALES Sözel Sıralama 4. Soru

ALES sınavı, Sözel Sıralama sorularından 4 numaralı soru ve şıkları. Doğru yanıt için tercih yapınız.
< ÖNCEKİ SORMA SONRAKİ>