(I) Ekmeğin bayatlaması, içindeki suyun buharlaşmasıyla açıklanır sanılır. (II) Oysa asıl neden, nişasta moleküllerinin zamanla yeniden düzenli bir yapıya geçmesidir. (III) Bu süreç buzdolabı sıcaklığında hızlandığı için ekmek dolapta daha çabuk bayatlar. (IV) Bu yüzden ekmeğin buzdolabında değil, ağzı kapalı bir kapta saklanması önerilir. (V) Bayat ekmeğin fırında ısıtılınca yumuşaması da bu düzenli yapının yeniden bozulmasındandır. (VI) Dolayısıyla bayatlama, geri döndürülebilir bir değişimdir.


Bu parçada numaralanmış cümlelerden hangisi düşüncenin akışını bozmaktadır?

< ÖNCEKİ SORMA SONRAKİ>

KPSS Önlisans Türkçe 5. Soru

KPSS sınavı, Önlisans Türkçe sorularından 5 numaralı soru ve şıkları. Doğru yanıt için tercih yapınız.